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提拉米苏

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平安果hcda

提拉米苏是一种带咖啡口味儿的意大利甜点，以马苏卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其它元素，吃到嘴里香甜细腻，顺滑的口感，味道并不是一味的甜。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
手指饼干部分：
、
圣迪乐Omega-3鸡蛋 2个
、
细砂糖 30克（蛋白）
、
细砂糖 30克（蛋黄）
、
提拉米苏部分：
、
安佳淡奶油 120克
、
马苏卡彭芝士 250克
、
咖啡酒 100克
、
吉利丁片 2片（5克/片）
、
细砂糖 70克
、
蛋黄 3个
、
水 60克
、
表面装饰：
、
可可粉 适量
、
防潮糖粉 适量
烹饪步骤
步骤4/38

  展开全部38个步骤

小贴士



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发布于 2022-09-01 · 上海市

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