蛋糕版提拉米苏
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
4寸蛋糕片
6片
、
慕斯液
、
蛋黄
2个
、
白砂糖
60克
、
水
25克
、
吉利丁片
1.5片
、
马斯卡彭
150克
、
淡奶油
225克
、
表面装饰
、
可可粉
少量
、
防潮糖粉
少量
、
夹层
、
咖啡力娇酒
30克
烹饪步骤
-
步骤1/19
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可可蛋糕胚的配方和制作方法参考我的'提拉米苏梦龙卷',烤一个28*28方烤盘的蛋糕糊可以做3个加高4寸蛋糕,取两个蛋糕,每个切3片
-
步骤2/19
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开始制作慕斯液:两个蛋黄用电动打蛋器打匀
-
步骤3/19
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冰水中放入吉利丁片泡软
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2021-06-22
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