风干内蒙牛肉干(烤箱)
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朋友从内蒙带回来风干牛肉干,好久了老爸突然想吃又买不到,只有自己试着做了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把牛肉顺着肉的纹理切成粗一些的长条,所有调料都扔进去,干辣椒用料理机打成粉也加进去,至于量嘛根据个人喜好。腌制两个小时
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步骤2/3
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烤箱230度预热烤10分钟,把烤出来的水倒掉,继续烤10分钟(其实还是根据颜色),颜色变深拿出来翻面,再考15分钟(烤的时候要把佐料都挑出来)
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最后一步
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颜色变深表皮干了,拿筷子扎一下艮艮的就好了。跟内蒙带回来的味道很像!一丝一丝的吃,香香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-10
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