手把手教您做【手擀面】
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小时候奶奶和姑姑说,能拴住一个男人的胃就能拴住他的心,以前我对这句话的理解浅尝辄止在吃上。 我想,一个会下厨精心做饭菜照顾老公孩子的女人,一定是一个温暖的女人,是一个有生活情调的女人。如果女人不下厨房,家就少了点温暖的气氛。试想,有哪个男人会喜欢这样的场景呢?在外辛苦了一天,回家里,铁锅冷灶。如果每天晚上会有一碗温暖的汤来融化一天的烦恼和艰辛,我想那会事多么温馨的画面啊! 我不是说每个女人都要精通厨艺,但是,要有几道拿得出手的菜,家常菜应该会做。因为我们要照顾好自己和爱人,所以吃的健康与否直接关系到我们的身体健康。 我希望拴住爱人的是我以及温暖的生活,而不单单一碗饭!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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500克面粉里加入一个鸡蛋。
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步骤2/12
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220克清水里加入一勺盐化开。(做手擀面,水分加少了,面条不好擀开,面条吃起来口感也太硬,如果水加多了,面条则容易粘连,所以掌握好水分是很重要的。)
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步骤3/12
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加了盐的清水水一点点加入到面粉里,揉成一个面团,大概揉8-10分钟吧。
步骤4/12
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发布于 2014-11-16
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