正宗新疆大盘鸡
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正宗新疆版大盘鸡,少数民族版,非川菜版,不放豆瓣酱,不放酱油老抽,不过油炸,不放酒。
营养分析
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49克
115克
135克
1097
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡
半只
、
土豆
3个
、
青椒
2个
、
葱
1根
、
姜
1块
、
蒜
1头
、
冰糖
1把
、
干线椒
1把
、
盐
适量
、
花椒
1把
、
八角
4粒
、
香叶
4片
烹饪步骤
-
步骤1/12
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剁好的鸡肉放盆里,多放点盐,用清水洗,多洗几遍,去除血水,洗好控水备用。
-
步骤2/12
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开水泡一把干线椒,这种是不太辣的,可以多放,提色增香。
-
步骤3/12
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准备葱姜蒜备用。 姜切片,从切段,蒜不用切。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-08-18
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