炸酱面(夏日美味~香菇炸酱面、手擀面)
浏览 963191 · 收藏 14480 · 学做 428
营养分析
查看详情
45克
24克
9克
537
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
自制手擀面N人份。(简略步骤:面粉、水、鸡蛋、盐和成较硬的面团,醒30分钟,用擀面杖擀成2mm的片然后切成条,煮熟待用)
-
步骤2/3
点击查看大图
锅内爆香葱姜末、一半蒜末、洋葱末,肉末炒熟,放入料酒、黄豆酱、郫县豆瓣酱继续煸炒,加入香菇末,再加适量老抽,加入一点清水略炖一下,水分收干加入鸡精和另一半蒜末,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
切一点黄瓜丝,炎炎夏日凉拌一下真是过瘾。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-13
换个做法
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6366600人看过 -
香菇油菜(家常菜版)
6515234人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13432423人看过 -
香菇炸酱面
16224人看过 -
清蒸鲈鱼
20207308人看过 -
油焖春笋
3022061人看过 -
自制红豆沙馅
6841970人看过 -
自制手擀面版【麻酱拌面】
2233827人看过 -
麻辣烫
4606043人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21702490人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4849308人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9190597人看过