自制手擀面版【麻酱拌面】
浏览 2233866 · 收藏 14130 · 学做 74
天儿热。果然还是得吃点重口味的拌面~
营养分析
查看详情
48克
35克
180克
1221
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
210G
、
水
60G
、
蛋清
1个
、
盐
1茶匙
、
芝麻酱
1汤匙
、
芝麻油
1汤匙
、
老抽
1汤匙
、
生抽
1.5汤匙
、
料酒
1汤匙
、
糖
3茶匙
、
鸡精
1茶匙
、
辣椒油
2茶匙
、
熟芝麻
1汤匙
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉210G,水60G,蛋清1个,盐1茶匙揉成均匀面团(面团比较硬。要用力揉)
-
步骤2/15
点击查看大图
放冰箱里醒发过夜(我一般都是前一天晚上准备。第二天吃。方便)
-
步骤3/15
点击查看大图
第二天取出将面团压扁擀开
步骤4/15
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部15个步骤
发布于 2013-06-06
换个做法
麻酱拌面的其他做法
麻酱拌面的相关分类
麻酱拌面的相关推荐
-
手擀面条
1550127人看过 -
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
73340人看过 -
不忙碌的早餐——西红柿鸡蛋面
8604255人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38331714人看过 -
自制新鲜水果果冻,白凉粉
6661663人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
908442人看过 -
番茄三鲜打卤面--自制手擀面
406177人看过 -
酸汤肥牛卷
12787206人看过 -
炸酱面(夏日美味~香菇炸酱面、手擀面)
963212人看过 -
松仁玉米
4706140人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21702788人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40748361人看过