香辣牛排玉米饼（spicy steak tacos）

浏览 2.9万 · 收藏 238 · 学做 1

墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一，皮较硬，将玉米面片弄成U型，吃的时候拿起一张玉米片，同时在里面夹上特制的肉酱，也可放入一些蔬菜，极其美味!! --------------- 以上摘自网络喜欢的肉，蔬菜，酱汁统统往玉米饼里面夹吧~~~耶耶耶~~~

食材清单加入采购清单

玉米粉（全麦粉） 200g

、

水 110g

、

盐一小撮

、

橄榄油 5g

、

橄榄油适量

、

牛排

、

辣椒粉

、

紫甘蓝

、

罐头玉米

、

奶酪

、

丘比焙煎芝麻沙拉汁

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
将面粉，橄榄油，盐，水混合均匀
步骤2/22 点击查看大图
揉搓成柔软不沾手的面团
步骤3/22 点击查看大图
用刷子刷一层橄榄油，防止干燥
步骤4/22 点击查看大图
盖上保鲜膜精静置15分钟
步骤5/22 点击查看大图
揉搓片刻分成50g大小的面团
步骤6/22 点击查看大图
取一个面团用手掌压扁
步骤7/22 点击查看大图
用擀面杖上下擀成椭圆形
步骤8/22 点击查看大图
将面饼往左旋转90度
步骤9/22 点击查看大图
继续用擀面杖上下擀，这样就成大概的圆形了
步骤10/22 点击查看大图
用擀面杖重复上述动作，擀薄了
步骤11/22 点击查看大图
锅里少许橄榄油用厨房纸擦干净（可不放油）
步骤12/22 点击查看大图
放入面饼
步骤13/22 点击查看大图
单面焦黄后翻面煎
步骤14/22 点击查看大图
做好的玉米饼，可晚上制作隔天加热or直接食用第二次吃的时候隔水蒸了软软的更好吃惹~~如果不怕麻烦可以稍微蒸一下，软软的的当早餐也比较暖心啦~
步骤15/22 点击查看大图
牛扒用少许辣椒粉腌制片刻~我买的市售的黑胡椒牛扒，如果是原味请用盐少许胡椒粉生抽腌制片刻
步骤16/22 点击查看大图
锅里放小块黄油
步骤17/22 点击查看大图
牛扒双面各煎2分钟，煎焦香一点，煎好了切小条如果有条件有耐心可以撕碎一点更好
步骤18/22 点击查看大图
紫甘蓝切丝洗干净
步骤19/22 点击查看大图
罐头玉米打开，如果用冷冻玉米粒或者生玉米粒提前煮熟
步骤20/22 点击查看大图
奶酪切小块，将所有的食材放在玉米饼上，洒一点丘比焙煎芝麻沙拉汁
步骤21/22 点击查看大图
成品图！
最后一步点击查看大图
开动吧！