之前介绍了国内的十八中火锅类型，感兴趣的小伙伴可以戳👇进去看下
最全的火锅介绍，火锅爱好者戳进来【一】
茹太太爱厨房
107人已收藏
最全的火锅介绍，火锅爱好者快戳进来【二】
茹太太爱厨房
67人已收藏
最全的火锅介绍，火锅爱好者快戳进来【三】
茹太太爱厨房
2469人已收藏
今天这篇介绍一下海外的火锅，系好安全带，拿上筷子刀叉，咱们出国了✈️
【1、日本寿喜烧】
上世纪60年代有一首畅销世界的金曲就叫《寿喜烧》，看过村上村树的“爱吃沙拉的狮子”应该知道。寿喜烧的历史也有几百年了，它的汤底是用鲣鱼、昆布熬煮，加糖、酱油和味醂（lan)，菜品可以加茼蒿、魔芋丝、香菇等爱吃的蔬菜。重点是，正宗寿喜烧所用的牛肉，是和牛，并且牛肉要蘸生蛋。蘸生蛋不仅好吃，还可以让食材尽快降温不会烫口，蛋液包裹食材，既不会抢了味道，还能锁住味道。吃到最后，汤汁浓稠，可以用浓汤下饭，也可以下一些乌冬面，这是日本人最爱的吃法。
带你喜欢的人去吃日式寿喜烧，捂暖那刻高冷的心。
小羽私厨
5分
【2、韩国部队火锅】
部队火锅名字的由来不是因为它是韩国部队官兵吃的火锅，而是起源于朝鲜战争时期的京畿道议政F美军基地周边地区，由于部队火锅主料午餐肉、火腿肠是美军部队淘汰的食物，而命名为部队火锅，这个部队指的是美军部队。当地人民利用这些有肉味的食材加上自己的辣白菜、年糕、鱼饼、辣椒酱制作成了部队火锅。现在大家也爱在火锅上加芝士，泡面也是灵魂的存在，咕嘟咕嘟还是很好吃的。
【3、泰式火锅】
泰式火锅以酸辣口味为主，以椰浆、咖喱为底，添加各种天然植物香料，它可以搭配任何食物，也不会喧宾夺主，能够很好地突出食材。泰式火锅是煮好了再端上来的，夏天吃起来爽口开胃，一般会搭配一些特殊的蘸料。
【4、印度咖喱火锅】
印度咖喱火锅的主要食材有牛腩、胡萝卜丁、马铃薯丁、虾、牛肉片、大白菜、乌龙面和辣椒等。依次放入食材，加入印度咖喱粉，还有印度鬼辣椒。印度人民吃饭是用手的，他们怎么吃火锅呢？印度火锅也不是一直煮的，所以不会一直很烫，用手也可以的😅
【5、瑞士奶酪锅】
火锅不是亚洲的独享，在遥远的欧洲也有火锅，只不过他们的汤底用的是奶酪。奶酪火锅起源于阿尔卑斯山，天寒地冻使面包和奶酪也发硬，人们就把酒混合奶酪面包一起煮，竟然柔软可口。奶酪锅的锅底主要有格鲁耶尔奶酪、埃曼塔尔奶酪、拉克雷特奶酪，酒最好选用白葡萄酒。大蒜切片在锅底涂抹一周，加入酒和奶酪，自行搭配蔬菜，小块面包蘸取奶酪食用，奶酪锅的精华在于最后锅底所剩的焦黄脆饼。
【结尾】
由于字数限制只能介绍到这里了，字数限制了我的发挥😤😤😤
我爱我的祖国
美食新势力
我要上首页
