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韩式部队火锅的做法

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韩式部队火锅

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最近一直在跟爸妈看《请回答1988》，这部韩剧简直是韩剧界的一股清流，没有癌症，没有车祸，没有误会。有的只是胡同里的家长里短，青春、家庭。亲情、爱情、友情。每个人都是主角，每个角色都有笑点，有泪点。强烈推荐！看过都说好~ 这部韩剧里面出现最多的就是拉面，今天看最后一集，而且正好收到利仁火锅试用，做个豪华版泡面——部队火锅应应景~

食材清单加入采购清单

辛拉面一袋

、

香菇两个

、

年糕 50g

、

芝士片 1片

、

香肠适量

、

辣白菜适量

、

培根 10g

、

洋葱 20g

、

任意蔬菜

、

韩式辣酱 3勺

、

酱油 1勺

、

白糖 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
周三的时候收到了利仁的火锅试用，粉粉嫩嫩的，少女心都泛滥了！所以一直在盘算着做点什么好吃的犒劳自己。正好最近看韩剧，干脆做个韩式部队火锅吧
步骤2/8 点击查看大图
如图备料
步骤3/8 点击查看大图
这个是利仁火锅的温度控制器，跟锅体是可以分离的。总共分三档。我那天烧水试了一下，大火烧开凉水，十几秒就好了，升温速度非常快。
步骤4/8 点击查看大图
中火热锅。这个锅热的超级快，所以不需要等，直接放入食用油，然后放入洋葱爆香
步骤5/8 点击查看大图
洋葱炒香之后，放入培根稍微翻炒一下。要用木质的筷子或铲子，铁制的铲子容易划伤涂层
步骤6/8 点击查看大图
加入热水（锅热以后，如果直接倒入冷水容易使涂层开裂，所以直接加入热水比较好），在热水中放入韩式辣酱、酱油、料酒、白糖、辛拉面调料
步骤7/8 点击查看大图
然后把食材放入锅中，如果有不易熟的食材，像土豆、白薯等，可以把这类食材煮熟以后再放入拉面
最后一步点击查看大图
最后在拉面上面加入奶酪。任何奶酪都可以，没有奶酪的话，牛奶、奶粉也都可以。这样子也可以中和一些辣味。韩式的辣和奶香真的是绝配。等面煮熟以后就可以转小火啦。你们爱不爱吃我不知道，反正我是吃了个肚歪~哈哈

小贴士

这个利仁火锅热的挺快的，中小火就够。炒的时候避免用铁铲子，以免把涂层划伤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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