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韩式部队火锅#利仁火锅节#(5/8)
周三的时候收到了利仁的火锅试用,粉粉嫩嫩的,少女心都泛滥了!所以一直在盘算着做点什么好吃的犒劳自己。正好最近看韩剧,干脆做个韩式部队火锅吧
如图备料
这个是利仁火锅的温度控制器,跟锅体是可以分离的。总共分三档。我那天烧水试了一下,大火烧开凉水,十几秒就好了,升温速度非常快。
中火热锅。这个锅热的超级快,所以不需要等,直接放入食用油,然后放入洋葱爆香
洋葱炒香之后,放入培根稍微翻炒一下。要用木质的筷子或铲子,铁制的铲子容易划伤涂层
加入热水(锅热以后,如果直接倒入冷水容易使涂层开裂,所以直接加入热水比较好),在热水中放入韩式辣酱、酱油、料酒、白糖、辛拉面调料
然后把食材放入锅中,如果有不易熟的食材,像土豆、白薯等,可以把这类食材煮熟以后再放入拉面
最后在拉面上面加入奶酪。任何奶酪都可以,没有奶酪的话,牛奶、奶粉也都可以。这样子也可以中和一些辣味。韩式的辣和奶香真的是绝配。等面煮熟以后就可以转小火啦。你们爱不爱吃我不知道,反正我是吃了个肚歪~哈哈