拔丝地瓜【拔丝红薯】
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一直不敢下手拔丝。总觉得拔丝特别难。可是不实践就给了这样的结论果然是错的。从此餐桌上又多了道拿手菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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红薯洗净，去皮，切块。
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步骤2/7
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锅中热油至八分热就可以下红薯。中火炸至表面脆黄，用筷子扎一下，里面完全软，没有硬心就炸好了。盛入盘子备用。
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步骤3/7
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锅中留少许油，倒入白糖，小火化糖。一定不要心急，一定要小火慢慢化。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-09-14
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