大人小孩都爱的爆香花蛤。的做法

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大人小孩都爱的爆香花蛤。

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5克
65克
31克

391
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

花蛤 1000g

、

大蒜 1颗

、

葱 2颗

、

生姜 1块

、

老干妈 3勺

、

红椒 1颗

、

酱油 1大勺

、

醋 1勺

、

白糖 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
热油下生姜充分爆香，下葱继续油炸。
步骤2/7 点击查看大图
依次加入料酒，酱油，醋，老干妈翻炒。
步骤3/7 点击查看大图
加水煮一下，加入红椒。
步骤4/7 点击查看大图
加鸡精，盐，糖，稍煮一下尝一下咸淡。
步骤5/7 点击查看大图
加入花蛤一直不停翻炒，入味，加切好的大蒜瓣。（花蛤是事先用开水煮全部张开嘴即捞出沥干水的，要用热水下花蛤煮，不要煮太久老了不好吃影响口感）
步骤6/7 点击查看大图
加入香菜，没有也可不加。
最后一步点击查看大图
出锅喽，一盘上桌很快抢光。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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