回锅香辣猪蹄|肉酥皮糯
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营养分析
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210克
237克
34克
2948
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪蹄
1kg
、
蒜苗
100g
、
八角
2颗
、
香叶
2片
、
桂皮
1片
、
干辣椒
3个
、
川式豆瓣酱
30g
、
豆豉
20g
、
料酒
3大勺
、
白醋
2大勺
、
生抽
3大勺
、
糖
2小勺
、
甜面酱
1小勺
、
生姜
8片
、
大葱
1根
、
青花椒
1/4小勺
、
蒜末
2瓣
、
菜籽油
适量
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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猪蹄用喷火枪烧一下外皮,去除表面的绒毛
-
步骤2/16
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清洗干净后斩成小块
-
步骤3/16
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洗净的猪蹄冷水下锅,加4片生姜、2小段葱、1/4小勺青花椒、2大勺白醋,水沸后大火煮10分钟
步骤4/16
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发布于 2020-03-17
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