红烧牛肉
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337克
274克
33克
4212
千卡
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食材清单
加入采购清单
牛腩
1000克
、
牛筋
500克
、
老卤
1盒(没有就加同等量的清水)
、
冰糖
适量
、
洋葱
1/3个
、
大蒜
半头
、
生姜
1块
、
香叶
3张
、
八角
3个
、
料酒
2大匙
、
草果
1个
、
桂皮
1小块
、
清水
2杯
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛腩切块后放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净;
-
步骤2/8
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牛筋切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火;
-
步骤3/8
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自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净;
步骤4/8
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发布于 2014-08-25
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