豆豉蒜蓉蒸排骨
浏览 1.3万 · 收藏 42 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
排骨500克，整头蒜2个，豆豉30克。
、
小红椒3个，香油1勺，糖1勺，盐1勺，水适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
排骨洗净沥干水份，豆豉剁成碎粒，蒜剁成蓉，小米辣剁碎。排骨内加入盐、糖、碎豆豉，蒜蓉用手抓匀。
-
步骤2/3
分两次加入水，用手抓匀，最后加入豆粉，香油抓匀，腌制1小时以上。
-
最后一步
入锅蒸，上汽后蒸20分钟，排骨最好铺平蒸，不要有重叠，这样不容易熟透。蒸好后出锅撒上小红辣椒碎即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-23
换个做法
豆豉蒜蓉蒸排骨的相关分类
豆豉蒜蓉蒸排骨的相关推荐
-
改良版椒盐排骨
785888人看过 -
蒜香蒸排骨
509490人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#蒜蓉蟹柳棒
114704人看过 -
焦菜花
17272人看过 -
梅干菜烧肉
4989006人看过 -
自制蒜蓉
466630人看过 -
豉汁排骨——一看就会，广式早茶必点菜
1857532人看过 -
简单又好吃，超下饭|糖醋小鸡腿
207809人看过 -
香芋蒸排骨
1672520人看过 -
荔浦芋头蒸排骨
1235413人看过 -
自制蒜蓉酱
1171542人看过 -
免油炸的糖醋排骨#复刻中餐厅#
166228人看过
