农家葱爆豆腐的做法

点击查看大图

农家葱爆豆腐

浏览 478183 · 收藏 8796 · 学做 42

与家人驾车到郊外踏青。玩累的时候，在一农家乐歇脚。小店没有特别之处，唯独这道葱爆豆腐让我非常喜欢，回家后依然念念不忘。一颗大葱、一块豆腐、一小撮盐，甚至不用加鸡精提鲜，简单的食材因为火候的恰当掌握瞬间变得美味。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

豆腐 300g

、

大葱 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。豆腐一块、大葱一颗。
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切块、葱切段。
步骤3/8 点击查看大图
锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内。小火慢煎。
步骤4/8 点击查看大图
煎至双面金黄后即可盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入适量的油。
步骤6/8 点击查看大图
油热时，加入葱段。大火快速翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入豆腐，快速翻炒。然后放少许盐调味。
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

这道菜方法简单，只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火，在炒制的时候一定要改用大火快炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-10

换个做法

葱爆豆腐的相关分类

立秋梭子蟹月饼丝瓜罗氏虾孕妇食谱更多

葱爆豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许