自制皮蛋

浏览 185891 · 收藏 1976 · 学做 6

从小就喜欢吃皮蛋，加上自己想做皮蛋的想法也长草很久，于是淘宝上淘了一包皮蛋粉做了试验，卖相还可以，居然都有松花，很漂亮。........

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

皮蛋 30只

、

皮蛋粉 1代

、

盐少许

、

茶叶适量

烹饪步骤

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.一定要选用新鲜的鸭蛋 2.裹皮带糊的时候把保鲜袋套手上再操作，以免皮蛋糊弄手上伤害皮肤。 3.皮蛋成熟的时间受温度的影响有所不同，温度高的时候比较容易成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

换个做法

自制皮蛋的相关分类

其他工艺小吃夏天清热去火吃什么绿豆汤罗氏虾更多

回到豆果美食首页