剁椒鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材,将鱼头用盐,料酒,胡椒粉腌制二十分钟左右去腥味。
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步骤2/5
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接下来切剁椒,
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步骤3/5
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切姜丝,葱,蒜备用
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步骤4/5
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把葱姜蒜放盘底,在鱼头上铺满剁椒,锅中加适量水,放入鱼头,蒸!
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最后一步
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蒸约二十分钟,关火在焖二分钟,开盖后汤汁倒掉不用,锅中热油,把烧好的油淋在鱼头上即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-04
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