日式豚骨拉面
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日本的南部九州、博多一带的"豚骨拉面",用猪骨以大火长时间熬煮出乳白色浓汤,因而又叫"白汤",加上葱、蒜、麻油调味的汤头以及咬劲十足细面,浓厚的口味令人赞不绝口。
营养分析
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443克
184克
46克
4824
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
500G
、
冰糖
20G
、
浓口酱油
30G
、
猪大骨头
700G
、
味增酱
一大勺
、
味啉
适量
、
蒜泥
一头蒜的量
、
花椒粒
适量
、
日式拉面
2人份
、
鸡蛋
1枚
、
绿豆芽
适量
、
黑木耳
适量
、
熟芝麻
适量
、
日式海苔
2片
、
香葱
3根
、
姜片
5片
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
日式叉烧:五花肉去皮,卷成肉卷,用棉线扎紧。
-
步骤2/16
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平底锅倒入少量油把卷好的五花肉外表煎上色
-
步骤3/16
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放入冰糖,熬至焦色,让五花肉沾满焦糖
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2014-05-03
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