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西葫芦饼（糊塌子）的做法

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西葫芦饼（糊塌子）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦

、

面粉

、

鸡蛋根据面糊多少定，一般一两颗都行

、

盐

、

胡椒粉

、

十三香如没有花椒大料也行

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
最后放入西葫芦丝搅拌匀，葫芦丝细点好吃
步骤2/8 点击查看大图
别太稀也别太稠，自己琢磨
步骤3/8 点击查看大图
不粘锅，少放一点油就行，油多了太腻，其实不放油也能做，味道一样
步骤4/8 点击查看大图
一勺面糊，用勺子摊薄，薄点才好吃
步骤5/8 点击查看大图
摊平后就不要翻动了，等表面熟点后再翻个，这样就不会破了！基本翻两次就熟了！期间不需要加油！
步骤6/8 点击查看大图
这是背面
步骤7/8 点击查看大图
这是正面
最后一步点击查看大图
成品出锅，只要是饭点吃这个都行，早中晚都不错，不油腻！面糊可以先少点，很出货！

小贴士

面粉和水慢慢放，防止有面疙瘩，面糊做好后再放鸡蛋和调料，一定要搅拌均匀，盐要边放边尝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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