酸菜鱼
浏览 1.3万 · 收藏 11 · 学做 1
将做法保存到手机
麻辣鲜香!吃剩鱼汤第二顿不要浪费'还可以做酸菜鱼汤面'
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
草鱼'黑鱼都行
2斤左右
、
酸菜
也可以买酸菜鱼调料什么辅料都齐了'就不用准备了'适合新手!
、
湖南绿色剁椒
买酸菜鱼调料同学不需要准备
、
泰椒
买酸菜鱼调料同学不需要准备'喜欢重辣也可以放'
、
葱姜蒜
蒜6瓣左右'葱两小段'姜三片
、
淀粉
买酸菜鱼调料包的同学不用准备'里面有淀粉
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
第一步鱼切片'放入淀粉'料酒'腌半个小时左右
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放油'依次放入'葱姜蒜'泰椒'绿剁椒'酸菜炒香(买调料包的'依次放入调料包里的香料'调料包有说明')
-
步骤3/4
令起锅'煎鱼头'鱼骨'两边煎黄'放入开水'然后倒入酸菜'煮开后'一片片下入鱼片'(温馨提示不经常做饭的人'总是添特别多的水'这里要注意'水太多就没有味了'水够用就行'不要太多'例如水煮肉片那样)
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃麻的'烧油麻椒炒香'倒入酸菜鱼上面!一份超有爱的酸菜鱼做好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-27
换个做法
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
【小馄饨】
556085人看过 -
油焖大虾
181769人看过 -
台式卤肉饭——忙并快乐着(决定卤肉饭味道的红葱酥怎么做
260554人看过 -
超级过瘾的—酸菜肉丝面
60746人看过 -
酸辣鲜香泰式海鲜炒饭
23890人看过 -
冬瓜海带瘦肉汤(懒人版)
164635人看过 -
毛氏红烧肉
17632364人看过 -
简易版—烧卖
405527人看过 -
豉香十足的豆豉蒸鱼
945347人看过 -
盐水煮大虾
1177055人看过 -
皮蛋瘦肉粥
11725438人看过 -
三汁焖锅
169513人看过