第一步鱼切片'放入淀粉'料酒'腌半个小时左右

锅里放油'依次放入'葱姜蒜'泰椒'绿剁椒'酸菜炒香（买调料包的'依次放入调料包里的香料'调料包有说明'）

令起锅'煎鱼头'鱼骨'两边煎黄'放入开水'然后倒入酸菜'煮开后'一片片下入鱼片'（温馨提示不经常做饭的人'总是添特别多的水'这里要注意'水太多就没有味了'水够用就行'不要太多'例如水煮肉片那样）

喜欢吃麻的'烧油麻椒炒香'倒入酸菜鱼上面！一份超有爱的酸菜鱼做好了！