干煎多春鱼
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身材小小的多春鱼是原产于日本的深海鱼。除了味道很不错之外,多春鱼的营养价值也非常高,不仅可以明目,而且鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等。总之,营养美味又快手的干煎多春鱼很值得一试哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
多春鱼用水冲洗干净,捏住鱼鳃轻轻抽去肠子(不需要开膛否则鱼籽会浪费)。厨房纸吸去鱼皮表面水分。
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步骤2/3
面粉和花椒盐混合,把多春鱼两面沾上面粉。
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最后一步
平底锅烧热加油适量,中火煎鱼,待一面金黄反面继续煎透即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-29
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