黑鱼冬瓜汤
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媳妇坐月子，下奶。
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烹饪步骤
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黑鱼熬汤，大概需要一个多小时，熬鱼汤一定要用不锈钢锅。鱼汤熬好后另起一锅把鱼汤倒入放入切好的冬瓜块，看冬瓜快熟时，放入枸杞撒少许盐出锅。
小贴士
这份汤关键步骤是熬鱼汤，鱼一定要新鲜的，锅内放少许油把鱼放入煎至两面微黄。放到不锈钢锅里一次性把水添足，把鱼放入。大火烧开转至小火熬到鱼汤发白，大约的一个多小时。熬好后，另起锅把鱼汤倒入下切好的冬瓜块枸杞放少许盐。
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发布于 2014-03-07
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