糯米肉丸的做法

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糯米肉丸

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食材清单加入采购清单

糯米 250克

、

前腿猪肉 500克

、

藕 200克

、

胡萝卜 200克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉剁成末。
步骤2/7 点击查看大图
藕剁成末。
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜，姜，蒜也剁成末。
步骤4/7 点击查看大图
把肉末，藕末，胡萝卜，姜末，蒜末，葱末，放入适量的淀粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀。
步骤5/7
糯米提前一天用水泡着，虑干水备用。
步骤6/7 点击查看大图
肉捏成丸子在糯米里面打个滚，让其沾上糯米。上锅蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-18

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