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蒜香荷兰豆的做法

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蒜香荷兰豆

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荷兰豆经过焯烫和冷水浸泡后再稍加炒制，在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆的爽脆。焯烫后也可以直接和其他蔬菜一起组成沙拉食用。如果你脸上有青春痘的烦扰，可以将荷兰豆生着磨成泥，敷在发炎的地方，可以让脓疮消肿止痛，还能白皙肌肤。

食材清单加入采购清单

荷兰豆 250g（一盒）

、

大蒜 2瓣

、

盐 1茶匙

、

糖 ½茶匙

、

味精 ¼茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用。
步骤2/4 点击查看大图
大蒜去皮用压蒜器压成泥备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味。
最后一步点击查看大图
放入荷兰豆煸炒2分钟，调入盐、糖和味精，搅拌均匀后即可。

小贴士

文字与图片均转自文怡博客，调料上根据自家口味做了些许改动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-29

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