滑蛋蝦仁
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食材清单
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鮮蝦
八隻
、
雞蛋
兩個
、
雞粉
少許
、
鹽粉
少許
烹饪步骤
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步骤1/10
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這裡是做一個人的分量，首先鮮蝦八隻，滿肥大的，活的哦…不要買那些現成的，不新鮮…
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步骤2/10
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這是已經挑了前後背蝦腸，蝦頭的相片，我是摘蝦頭的時候順手把後背的腸給摘了，肚子的蝦腸是用刀刮開用清水沖掉（有點殘忍）
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步骤3/10
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蝦弄好後把它全倒進熱水，新鮮蝦難去殼，所以需要這一步驟（是熱水哦，不是滾水，因爲滾水的話會直接就把蝦弄熟了，我們要的是半成熟蝦）
步骤4/10
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发布于 2013-10-19
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