轻乳酪的做法

点击查看大图

轻乳酪

浏览 9.4万 · 收藏 624 · 学做 14

食材清单加入采购清单

低粉 15克

、

黄油 30克

、

奶油奶酪 100克

、

牛奶 90克

、

砂糖 50

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶加入奶酪隔水加热
步骤2/8 点击查看大图
加入黄油
步骤3/8 点击查看大图
加入蛋黄
步骤4/8 点击查看大图
加入过筛面粉
步骤5/8 点击查看大图
蛋清打散分三次加入糖，打至湿性发泡，然后将三分之一蛋白以切拌方式拌入奶酪糊!拌匀后，再把奶酪糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀!
步骤6/8 点击查看大图
预热烤箱170度，烤盘倒入冷水，蛋糕模具放在烤架上烤六十分钟!
步骤7/8 点击查看大图
烤好后表面刷果胶!
最后一步点击查看大图
冷藏六个小时以上食用

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

以上是做一个椭圆六寸模子的量，如果同时做两个，用量翻倍!注意，鸡蛋，面粉都要常温的!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-17

换个做法

轻乳酪的相关分类

冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥马蹄更多

轻乳酪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许