酸奶芝士蛋糕
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说起芝士也有段时间没有做,有点小想念那个味道,想就做,这就是吃货对美食的积极性,这款加了酸奶进去的芝士蛋糕别有滋味啊(使用长帝电烤箱制作)
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
酸奶
100g
、
奶油奶酪
120g
、
低筋面粉
38g
、
粟粉
40g
、
白砂糖
24g
、
蛋黄
3个
、
牛奶
36g
、
色拉油
30g
、
君度酒
5g
、
蛋清
3个
、
白砂糖
45g
、
柠檬汁
3~5滴
烹饪步骤
-
步骤1/10
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奶油奶酪隔水软化,加入白糖,牛奶搅拌均匀(离火)
-
步骤2/10
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将酸奶加入软化的奶油奶酪搅拌均匀过筛一次
-
步骤3/10
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加入蛋黄搅拌均匀,再次将拌好的奶酪糊过筛
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-12-03
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