黄油版蛋黄酥 生包咸蛋黄
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咸蛋黄直接生包,免烤蛋黄!不想熬猪油,用黄油一样酥皮掉渣层层起酥!低糖的紫薯馅,孩子们也喜欢吃! 此方子可以做10个! 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
营养分析
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176克
85克
205克
2673
千卡
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食材清单
加入采购清单
油皮:
、
中筋面粉
130克
、
砂糖
15克
、
清水
52克
、
黄油
45克
、
油酥:
、
低筋粉
100克
、
黄油
50克
、
馅:
、
咸蛋黄
10个
、
紫薯馅
240克
、
刷面:
蛋黄一个
、
黑芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
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油皮材料混合,油酥材料混合
-
步骤2/12
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油皮混合成团,反复搓揉,摔打!直到出膜!
-
步骤3/12
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油皮揉出膜,油酥混合均匀成团即可,分别包住保鲜膜松弛30分钟。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2023-09-05
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