土豆红烧肉(少油)
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
五花肉解冻后先不要切,直接冷水下锅焯水。
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步骤2/8
水开后假如大葱段3根(约4cm长),生姜片2片,料酒一勺煮出血水后,待五花肉肥膘处成半透明状捞出
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步骤3/8
锅烧热,(一定要热到冒烟)同时将五花肉切块。切好后直接放入锅中,小火煸出油脂。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2013-10-15
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