香煎葫芦丝饼的做法

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香煎葫芦丝饼

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又可当主食，有菜有面，小朋友们可以在吃的时候吃进蔬菜，营养丰富

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

鸡蛋 1个

、

小麦面粉 100g

、

盐适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
葫芦瓜擦丝，调入适量盐出水
步骤2/5
加入一颗鸡蛋，五香粉，放入面粉，慢慢加入水，调至糊状，注意面糊中不要出现小疙瘩，影响口感
步骤3/5 点击查看大图
平底锅放油，锅热后放一点油即可，加入一勺面糊，摊匀。中小火，当表面凝固后再翻面，背面呈焦黄色
步骤4/5 点击查看大图
一二分钟后，饼的另一面出现点点焦黄色即好，绿色的蔬菜，焦黄的面饼，蘸上蒜汁，真是太美味了，每次都吃撑掉。
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喜欢别的蔬菜同样可以放入，记得小时候一到暑假就和好朋友去田边挖野菜，朱毛英，苋菜等，焯过水后调入面糊，一样的美味啊

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

配上蒜醋汁味道更佳：蒜蓉4瓣，调入适量盐，醋，凉开水，麻油，用饼蘸着吃，太美味了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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