快手美食烤箱版黄桥烧饼的做法

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快手美食烤箱版黄桥烧饼

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被疫情困在家实在没事，尽做吃的了。建议大家可以在面粉里加入一些食用油，做出来的口感更酥。现在的口感是脆的那种

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 270克

、

盐 3克

、

水适量

、

馅料白糖 2勺

、

馅料面粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、270克面，3克盐，揉成软硬适中的面团，醒2次揉两次达到光滑。
步骤2/11 点击查看大图
2、面团搓成长条。
步骤3/11 点击查看大图
3、分成8个大小相等的面剂并，揉圆备用。
步骤4/11 点击查看大图
4、一勺白糖、一勺面粉混合成馅料。
步骤5/11 点击查看大图
5、面剂处理成中间厚四周薄，像包包子一样将馅料包好。
步骤6/11 点击查看大图
6、收口捏紧反扣在案板上。
步骤7/11 点击查看大图
7。擀成牛舌状。正面擀两下，背面擀两下。
步骤8/11 点击查看大图
8、铺在烤盘上，喷水撒芝麻。
步骤9/11 点击查看大图
9、烤箱预热上下火220度13分钟。
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完成
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空心、酥脆、漂亮

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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