缸炉烧饼烤箱版视频加图文菜谱
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咸香酥脆又简单,用量精确到克,厨房小白轻松上手~ 视频菜谱更加完善,再也不用担心学不会啦! 层层酥脆不油腻还带着芝麻的香气,因为含水量低,烤好一炉放冰箱里可以好几天,每次吃的时候烤箱低温加加热又会恢复酥脆,给几个朋友尝过大家都说很好吃~ Tips: 1.本菜谱为6只的量,如需多做请用量自行翻倍 2.面粉均为普通面粉,如果家里没有,请把高筋面粉和低筋面粉进行1:1的比例混合后使用 3.不同品牌的面粉吸水吸油的程度不一样,面团硬度和饺子皮差不多,油酥和酸奶的稠度差不多,舀起一勺滴落是有纹路的,请灵活的添加或减少适量面粉 #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
面粉1(面团用)
150克
、
热水(不烫)
90克
、
面粉2(油酥用)
55克
、
植物油(油酥用)
40克
、
盐
2克
、
芝麻油
少许
、
黑芝麻(撒表面)
用多少放多少
烹饪步骤
步骤4/37
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展开全部37个步骤
发布于 2021-04-30
换个做法
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