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家庭自制川版意大利面的做法

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家庭自制川版意大利面

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面适量

、

肉末适量

、

西红柿 2个

、

葱段半根

、

姜 3片

、

蒜 2瓣

、

红辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜蒜切末，葱红辣椒切圈备用。
步骤2/6 点击查看大图
西红柿切丁。
步骤3/6 点击查看大图
肉切末用淀粉，料酒，少许盐拌匀腌制几分钟。
步骤4/6
锅参水加适量盐煮面至8成熟捞起，用凉水冲冲以免粘一块。再用香油拌匀。后面忘照照片了。
步骤5/6
锅倒油烧热，下葱姜蒜红辣椒炒出红油，下腌好的肉末炒散至变色，下西红柿丁超出汁，加适量白糖提鲜，再加少量盐，鸡精提味。
最后一步点击查看大图
最后将面下过拌匀，即可出锅。个人觉得直接将做好的汁浇在面上更美味。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-26

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