蜜汁红酒焗鸡翅
“留洋”学了几道西餐菜点，于是跃跃欲试。这道中西合璧的蜜汁红酒焗鸡翅做得很成功，家人赞不绝口，看来，将成为我们家的保留菜肴了。
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步骤1/5
鸡翅洗净，用配料腌制1小时
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步骤2/5
打开焗炉预热5分钟；
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步骤3/5
把腌好的鸡翅排好放进焗炉里，设定时间20分钟；
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步骤4/5
把蜜糖倒在腌鸡翅剩下的酱汁里，在焗炉约18分钟时把炉门打开，将蜜糖酱汁涂抹在鸡翅表面后，关闭焗炉；
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最后一步
20分钟后，将所有鸡翅翻身，把剩下的蜜糖酱汁涂抹在鸡翅另一面，推进炉里再焗5分钟——OK！
蜜糖一定要在鸡翅将熟时涂抹，太早鸡翅会发黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-01-03
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