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幸福的味道~~番茄炖牛腩

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初秋的周末，给家人，客人做一道番茄炖牛腩吧，让美味在口中绽放，让幸福在心中蔓延。这，就是幸福的味道~~~~~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 600g

、

番茄 500g

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腩块清水里浸泡至少一个小时
步骤2/8 点击查看大图
番茄洗净去皮切块
步骤3/8 点击查看大图
土豆和胡萝卜切块，清水里浸泡
步骤4/8 点击查看大图
准备好，冰糖，香叶，桂皮，八角
步骤5/8 点击查看大图
牛腩泡好去血水，先冷水下锅焯水（忘记拍图了），然后油锅里少油先煎一下捞出
步骤6/8 点击查看大图
油锅里先炒八角香叶桂皮葱段，再倒入番茄块翻炒
步骤7/8 点击查看大图
番茄出汁后倒入牛腩，加开水没过食材，加3勺生抽，适量盐，200毫升啤酒，开始炖煮至少半小时，有电压力锅的最好用电压力锅。再倒入胡萝卜土豆后继续炖煮20分钟，待土豆软糯即可
最后一步点击查看大图
铛铛铛，出锅啦，撒葱花香菜，开吃~~~这，就是幸福的味道

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29 · 山西省

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