番茄土豆炖牛腩
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牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。特别适合生长发育期的孩子,手术后的病人吃呢!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腩
750克
、
番茄
3个
、
土豆
1个
、
胡萝卜
半个
、
洋葱
半个
、
姜
一块
、
大蒜头
一个
、
八角
四个
、
香叶
四五片
、
黑胡椒粒
一小把
、
烟桂
一小片
、
冰糖
20克
、
生抽
15克
、
老抽
5克
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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食材准备好,牛腩切成3厘米大小的块!
-
步骤2/17
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牛腩提前浸泡10分钟,然后汤锅冷水下锅,放一半姜片焯水!
-
步骤3/17
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焯水的时候把大蒜和洋葱切好,土豆胡萝卜也可以一起切好!
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-04-04
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