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四川泡菜

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爱吃的川妹子
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
红色美人椒 适量
、
仔姜 适量
、
心灵美萝卜 一个
、
豇豆 适量
、
大蒜 2.3瓣
、
花椒 少量
、
沙香 1颗
、
八角 1个
、
香叶 1片
、
冰糖 几颗
、
白酒 适量
、
食盐 140克
、
自来水 3斤约1500克
烹饪步骤
小贴士

一般泡二十天后亚硝酸盐消失可放心食用，口感也比较好 经验总结：坛沿里盐一点点沉水下就好不要太多，不然盐要到处跑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-26 · 四川省

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