玫瑰花香芒~布里欧修
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玫瑰花粉酥皮搭配松软可口的布里欧修别有一番风味! 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
营养分析
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143克
28克
147克
1703
千卡
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食材清单
加入采购清单
4个面包的量:
、
甜面包粉
125克
、
幼砂糖(蜂蜜)
19克
、
奶粉
2.5克
、
燕子高活性干酵母
2.8克
、
牛奶
44毫升
、
全蛋
25克
、
蛋黄
19克
、
盐
1-2克
、
发酵黄油
50克
、
玫瑰花粉酥皮:
、
低筋面粉
75克
、
发酵黄油
66克
、
幼砂糖
30克
、
杏仁粉
12克
、
玫瑰花粉(果蔬粉)
10.5克
、
全蛋
15克
、
芒果冻:
、
芒果肉
64克
、
淡奶油
24克
、
玉米淀粉
8克
、
幼砂糖
20克
、
全蛋
20克
、
(表面装饰)防朝糖粉
10克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
将芒果冻的所有食材用料理机搅打均匀,用不粘锅煮至浓稠,挤入直径4厘米的半球形硅胶模具中冷冻备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
低筋面粉,杏仁粉,玫瑰花粉(果蔬粉)。混合过筛。
-
步骤3/14
点击查看大图
20克黄油+40克幼砂糖混合搅拌均匀。
步骤4/14
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发布于 2024-06-03 · 湖南省
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