炸小酥肉
浏览 359478 · 收藏 16554 · 学做 2
最近迷上了综艺《灿烂的花园》,里面的各种美食也让我垂涎欲滴,用外婆乡小榨菜籽油炸制的小酥肉金黄酥脆,隔屏都能闻到浓浓的肉香和菜油香,勾起了我童年的美好回忆!忍不住!马上到超市买了一桶外婆乡小榨菜籽油,准备炸一盘同款小酥肉,重温儿时的美食。 外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓, 优选非转基因原料,依然是小时候菜油的香味,而且,能去腥提味,上色增香,是传统风味菜肴的首选用油。
营养分析
查看详情
1013克
21克
138克
9744
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
1000克
、
猪三线肉(去皮)
400克
、
盐
10克
、
金龙鱼金标蚝油
10克
、
金龙鱼原酿料酒
5克
、
花椒粒
10克
、
鸡蛋
3个
、
红薯淀粉
150克
、
姜末
适量
、
辣椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
清洗猪肉,切成小条,用盐、金龙鱼金标蚝油、金龙鱼原酿料酒、花椒粒和姜末拌匀,腌制20分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
另取一容器,放入红薯淀粉、盐、鸡蛋搅拌成糊状,自由落下有纹路即可(期间可以少量加入清水进行调整至上述状态,我没有加水)
-
步骤3/10
点击查看大图
将腌好的猪肉条放入面糊中搅拌均匀,让肉条均匀挂上糊
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2024-05-17
换个做法
炸小酥肉的相关分类
炸小酥肉的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3136466人看过 -
夜宵小霸王 宠妻我在行- #小龙虾
1835135人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1438395人看过 -
快手美味#新奥尔良烤翅~空气炸锅美食
1118237人看过 -
鸡汁上汤娃娃菜
992940人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
894046人看过 -
糖醋排骨
749579人看过 -
清蒸小龙虾
718699人看过 -
川味香煎豆腐
691660人看过 -
夏日低卡捞汁花甲
652638人看过 -
好吃抗饿不长肉的凉拌豆皮
585061人看过 -
深夜油泼面
603298人看过