鸡汁上汤娃娃菜

浏览 126.4万 · 收藏 6.0万 · 学做 16

本道菜谱正在参与【鸡汁入家宴感恩正当“食”】活动，11月15日-12月5日期间用太太乐鲜鸡汁调味料跟做或创意一道美味的鸡汁菜品，向家人、朋友和爱人表达你浓浓的谢意吧。不仅可用美食传递自己的内心，还有机会赢得精美大奖～获取更多感恩节菜品灵感： #戳链接#
11月15日-11月23日还有太太乐鲜鸡汁调味料免费好礼等你来申领～又是一年感恩节，借此佳节，将不知道怎么对TA表达的爱，做桌菜肴，一起细细品尝，慢慢诉说～上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系以浓汤调制而成，一般需要提前熬制鸡汤，做出美味成品。今天我们做这道上汤娃娃菜，用的是这款“太太乐”鲜鸡汁调味料，源自蒸鸡原汤，入味多汁，省去了熬制鸡汤的环节，做法更加简单快捷，吃起来一样汤鲜味美，口感浓郁，一起来试试吧～

食材清单加入采购清单

娃娃菜 2颗

、

皮蛋 1个

、

咸鸭蛋 1个

、

蒜瓣 8个

、

火腿肠 1根

、

清水 500克

、

“太太乐”鲜鸡汁调味料适量

、

白胡椒粉适量

、

盐（焯水用） 1小勺

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材，咸鸭蛋、松花蛋和火腿肠都切小块儿，每颗娃娃菜切分成8份，大蒜瓣一分为二。
步骤2/9 点击查看大图
锅中加入适量清水，烧开，加一小勺食盐，1勺玉米油，再把娃娃菜放入，炖煮5分钟至煮熟。
步骤3/9 点击查看大图
把煮好的娃娃菜捞出备用。
步骤4/9 点击查看大图
重新起锅，倒入适量玉米油，放入大蒜，炸至金黄
步骤5/9 点击查看大图
放入咸鸭蛋、松花蛋和火腿肠，煸炒出白沫
步骤6/9 点击查看大图
倒入开水，煮一下再加'太太乐'鲜鸡汁调味料、白胡椒粉调味。
步骤7/9 点击查看大图
关火，倒在娃娃菜上，这道鸡汁上汤娃娃菜就做好了。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

“太太乐”鲜鸡汁调味料蒸鸡原汤入味，鲜咸适口，不需要麻烦的提前熬制鸡汤，也能吃到用鸡汤炖制的菜肴了，熬汤溶解方便快捷，汤鲜入味，香浓的鸡汤很是可口，“太太乐”鲜鸡汁调味料用来炒菜、汤面、上汤蔬菜、调馅……都很不错，妥妥的菜肴美味小帮手。注释：蒸鸡原汤*，配料选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调味料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-13

换个做法