拌茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子切段(我不喜欢茄子皮就去掉了,嫩茄子可以不去),放入蒸锅中10分钟;晾凉后撕成小条;
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步骤2/3
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碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,淋上热油烹香;调入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、花椒油;
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最后一步
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拌入茄子就可以了,特别好吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-06 · 山西省
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