香煎豆腐(五分钟快手美食)
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香煎豆腐我分享的做法有点甜味,特别适合配米饭,特下饭。 豆腐选用一般的豆腐(有嫩豆腐,老豆腐)就这两者中间那种,煎出来特别嫩。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先调个料:碗中放盐,糖,生抽,耗油,番茄酱,水半碗,加淀粉调开。备用。
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步骤2/4
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豆腐切片,裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,放在锅内煎至两面金黄。中火煎,避免煎过头糊底。
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步骤3/4
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两面煎好后,倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味。
步骤4/4
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发布于 2021-02-28
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