高蛋白、食补佳品❗️香卤澳洲牛腱‼️
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香卤澳洲牛腱子是一道十分受欢迎的卤菜,牛肉经过炖制之后口感软烂,而且非常入味。 牛腱子肉营养分析: 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
营养分析
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0克
1克
24克
24
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
澳洲牛腱子
1000克
、
葱姜
20克
、
鲜之绝鲜酱油
30克
、
蚝油
15克
、
料酒
20克
、
花椒粒
20粒
、
卤肉料包
1包
、
盐
15克
、
黄冰糖
20克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好澳洲牛腱子,提前泡在水中,泡出血水。
-
步骤2/10
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锅中放冷水,放入牛腱子、料酒,煮开锅煮去血水。
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步骤3/10
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牛腱子冲洗干净,放入高压锅中,加入葱姜。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-03-29 · 北京市
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