小肉包
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营养分析
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152克
129克
403克
3439
千卡
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
500克
、
糖
10克
、
酵母
5克
、
清水
280克
、
猪肉馅
360克
、
姜
1块
、
小葱花
适量
、
生抽
4勺
、
蚝油
2勺
、
老抽
2勺
、
花生油
2大勺
、
清水
1小碗
、
五香粉
1勺
、
甜面酱
1勺
、
蒜
5瓣
、
鸡蛋
Ⅰ个
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
小窍门面粉里放一点猪油,发好面
-
步骤2/6
点击查看大图
比较粗糙,自己吃面团也比较软,也不用擀面杖,用手按压就可以,当然,这仅限于做小笼包大了,还是得擀
-
步骤3/6
点击查看大图
葱姜蒜的水放到猪肉里,和上述调料一起,生姜和蒜头要打成末,少量多次的搅拌均匀,最后最关键的窍门是打一个鸡蛋,把它搅拌均匀,这是从东北人那学的
步骤4/6
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发布于 2024-03-18
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