鲜掉眉毛的海沙子面的做法

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鲜掉眉毛的海沙子面

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出差来到了我们山东的日照，尝到了闻名许久的海沙子面，真的是非常有特色，非常的鲜。回家的时候，买了点海沙子，自己在家做了一次，虽然不是那么正宗，但是口味上也是非常不错了。参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海沙子 1500g

、

韭菜 1小把

、

鸡蛋 1个

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
这就是传说中的海沙子，不知道你们那边叫什么？在海滩上，挖开沙子，随处可见，洗净备用
步骤2/14 点击查看大图
温水下锅，煮到水开，壳张开关火。
步骤3/14 点击查看大图
捞到盆里再清洗几遍
步骤4/14 点击查看大图
煮海沙子的水留着备用
步骤5/14 点击查看大图
慢慢的取出海沙子肉，这可是个耐心活
步骤6/14 点击查看大图
把海沙子肉用漏勺再次清洗干净，不要留有沙子
步骤7/14 点击查看大图
切一点韭菜段
步骤8/14 点击查看大图
打一个鸡蛋
步骤9/14 点击查看大图
锅里倒入一碗煮海沙子的水，再加入一些清水
步骤10/14 点击查看大图
下入面条
步骤11/14 点击查看大图
加一点盐和白胡椒粉就可以了
步骤12/14 点击查看大图
面条煮好捞到碗里
步骤13/14 点击查看大图
鸡蛋液倒入汤里，不要搅动，鸡蛋凝固后，撒上韭菜段和海沙子肉
最后一步点击查看大图
浇在面条上，大功告成

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-09

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