红烧鲅鱼
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红烧鲅鱼这样做,香味浓郁,劲道入味,孩子能多吃一碗饭! 鲅(bà)鱼也就是我们常说的马鲛(jiāo),是一种常见的海鱼。关于鲅鱼的鲜美有许多说法,例如“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”说的就是山中野味鹧鸪獐和海里的马鲛、白鲳都是上等的鲜美。还有“一鯃二红鯋,三鲳四马鲛”就是说海味好吃排行榜中,鲅鱼排得上第四。 在众多的鱼类中,鲅鱼的肉质比较结实、刺少肉多,非常受老百姓欢迎。 鲅鱼还富含丰富的蛋白质、维生素、钙、碘等营养物质,对营养不良的宝宝来说是非常好的食物。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
营养分析
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39克
134克
44克
1063
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲅鱼
600克
、
小葱
1根
、
香菜
1根
、
姜
几片
、
蒜
2瓣
、
面粉
30克
、
油
20克
、
盐
8克
、
料酒
2勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
米醋
2勺
、
花椒粒
12粒
、
酱油
2勺
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2022-08-20 · 北京市
换个做法
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