红烧鲅鱼的做法

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红烧鲅鱼

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做了红烧鲅鱼孩子每次都可以吃俩大碗饭参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲅鱼 6条

、

啤酒 2罐

、

生抽 20克

、

蒜 2瓣

、

姜适量

、

葱段适量

、

花椒适量

、

小米辣 6个

、

盐味精适量

、

老抽 10克

、

白醋 10克

、

小葱香菜段适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲅鱼洗净
步骤2/8 点击查看大图
油温六成热下锅俩面煎金黄
步骤3/8 点击查看大图
煎成这样就可以啦
步骤4/8 点击查看大图
色拉油放少许肥油会更香（不要用煎鱼的油会特别的腥）
步骤5/8 点击查看大图
下入松姜蒜花椒小米辣爆香
步骤6/8 点击查看大图
倒入鲅鱼放入其他调料（吃了小葱和香菜段）
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁放入小葱香菜段
最后一步点击查看大图
收干汤汁就好啦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-12

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